Κεραμική εστία και κατανάλωση ρεύματος: πόσο κοστίζει το μαγείρεμα;

Πόσο ρεύμα καίει μια κεραμική εστία; Η απάντηση εξαρτάται από την ισχύ της ζώνης, τη διάρκεια του μαγειρέματος και τη ρύθμιση θερμοκρασίας. Δεν υπάρχει, λοιπόν, ένα σταθερό κόστος για κάθε φαγητό. Υπάρχει όμως ένας απλός τρόπος να το υπολογίσεις και μερικές καθημερινές συνήθειες που μπορούν να περιορίσουν την άσκοπη κατανάλωση.

Πώς λειτουργεί μια κεραμική εστία;

Στη συμβατική κεραμική εστία, οι θερμαντικές ζώνες βρίσκονται κάτω από τη γυάλινη επιφάνεια. Η θερμότητα περνά μέσα από το γυαλί στο σκεύος, ενώ η επιφάνεια παραμένει ζεστή για κάποιο διάστημα και μετά το σβήσιμο. Αυτός είναι ένας λόγος που η χρήση της διαφέρει από εκείνη μιας επαγωγικής εστίας. 

Πόσο ρεύμα καταναλώνει μια κεραμική εστία;

Η κατανάλωση μετριέται σε κιλοβατώρες (kWh). Για μια ενδεικτική εκτίμηση, πολλαπλασίασε την ισχύ της ζώνης σε kW με τον χρόνο λειτουργίας της σε ώρες:

Κατανάλωση (kWh) = ισχύς (kW) × χρόνος (ώρες)

Στην πράξη, η ονομαστική ισχύς δείχνει τη μέγιστη ισχύ της ζώνης, όχι απαραίτητα όσα καταναλώνει σταθερά σε όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος. Οι θερμαντικές ζώνες μπορούν να ενεργοποιούνται και να απενεργοποιούνται καθώς ρυθμίζουν τη θερμοκρασία.

Παραδείγματα κόστους ανά μαγείρεμα

Ο παρακάτω πίνακας υποθέτει ότι η ζώνη λειτουργεί συνεχώς στην αναγραφόμενη ισχύ και ότι η τιμή ρεύματος είναι ενδεικτικά 0,20 €/kWh. Δεν αποτελεί εκτίμηση για συγκεκριμένο τιμολόγιο ή μοντέλο.

Για να βρεις το κόστος με τη δική σου χρέωση, πολλαπλασίασε τις kWh με την τιμή που πληρώνεις ανά kWh. Αν χρησιμοποιείς δύο ζώνες ταυτόχρονα, υπολόγισε την κατανάλωση καθεμιάς και πρόσθεσέ τες.

Τι επηρεάζει περισσότερο την κατανάλωση;

Η διάρκεια μαγειρέματος. Όσο περισσότερη ώρα χρειάζεται ένα φαγητό, τόσο περισσότερη ενέργεια μπορεί να καταναλωθεί.

Η επιλογή ζώνης και σκεύους. Ένα σκεύος με επίπεδο πάτο και μέγεθος κοντά σε εκείνο της ζώνης βοηθά τη θερμότητα να μεταφέρεται αποτελεσματικά. Ένα μικρό ή μη επίπεδο σκεύος πάνω σε μεγάλη ζώνη μπορεί να δυσκολεύει αυτή τη μεταφορά.

Ο τρόπος μαγειρέματος. Ένα καπάκι, όπου ταιριάζει στη συνταγή, βοηθά το φαγητό να διατηρεί τη θερμότητά του. Μόλις επιτευχθεί ο βρασμός, μπορείς συχνά να χαμηλώσεις τη ρύθμιση αντί να συνεχίσεις στη μέγιστη ισχύ.

Η υπολειπόμενη θερμότητα. Η κεραμική επιφάνεια παραμένει ζεστή μετά την απενεργοποίηση. Σε φαγητά που το επιτρέπουν, μπορείς να σβήσεις τη ζώνη λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα και να αξιοποιήσεις αυτή τη θερμότητα. Πρόσεχε την ένδειξη θερμής επιφάνειας και ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευής σου. 

Κεραμική ή επαγωγική εστία: ποια καταναλώνει λιγότερο;

Οι δύο τύποι εστίας θερμαίνουν διαφορετικά το σκεύος. Η επαγωγική εστία παράγει θερμότητα απευθείας στο κατάλληλο σκεύος και συνήθως ζεσταίνει γρηγορότερα από μια συμβατική κεραμική εστία. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορεί να δοθεί ένα ενιαίο ποσοστό εξοικονόμησης για κάθε νοικοκυριό: το τελικό κόστος εξαρτάται από το φαγητό, τα σκεύη, τον τρόπο χρήσης και την τιμή του ρεύματος. 

Αν επιλέγεις νέα εστία για την κουζίνα σου, σκέψου πώς μαγειρεύεις καθημερινά και σύγκρινε τα χαρακτηριστικά των μοντέλων που σε ενδιαφέρουν στη MultiHome. Για πιο ολοκληρωμένη σύγκριση, μπορείς να διαβάσεις και το άρθρο μας για την κατανάλωση ρεύματος στις επαγωγικές εστίες.

Συχνές ερωτήσεις

1. Πόσο κοστίζει μία ώρα λειτουργίας μιας κεραμικής εστίας;

Εξαρτάται από την ισχύ που χρησιμοποιείται και την τιμή του ρεύματος. Για παράδειγμα, ζώνη 1,5 kW που λειτουργεί συνεχώς σε αυτή την ισχύ για μία ώρα καταναλώνει 1,5 kWh. Με ενδεικτική τιμή 0,20 €/kWh, το κόστος είναι 0,30 €. Η πραγματική κατανάλωση μπορεί να διαφέρει, επειδή η ζώνη δεν λειτουργεί απαραίτητα συνεχώς στη μέγιστη ισχύ.

2. Καταναλώνει ρεύμα η κεραμική εστία αφού τη σβήσω;

Η ζώνη δεν συνεχίζει να θερμαίνει το σκεύος ηλεκτρικά αφού απενεργοποιηθεί, αλλά η επιφάνεια διατηρεί θερμότητα. Γι’ αυτό μπορεί να συνεχιστεί για λίγο το μαγείρεμα, ενώ η εστία χρειάζεται προσοχή μέχρι να κρυώσει.

3. Χρειάζομαι ειδικά σκεύη για κεραμική εστία;

Δεν χρειάζεσαι μαγνητικά σκεύη όπως στην επαγωγική εστία. Προτίμησε όμως σκεύη κατάλληλα για την εστία σου, με επίπεδο πάτο και μέγεθος που ταιριάζει στη ζώνη, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

 Δείτε επίσης:

• Επαγωγική vs Κεραμική Εστία – Διαφορές, Οφέλη & Μειονεκτήματα

• Επιτραπέζιες Εμαγιέ Εστίες SILIFO: Ελληνική Ποιότητα για Κάθε Σπίτι

• Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη στην αγορά οικιακών συσκευών;